تعدّ الشوكولاتة وصفةً سحريّةً تساهم في تعديل مزاج الأشخاص وإحساسهم بالسّعادة الدّائمة والاطمئنان؛ حيث أوضح أخصائيو التغذية أنّ الإحساس بالسّعادة والرّاحة النفسيّة والابتهاج بعد تناول الشوكولاتة يرجع إلى غناها بمادّة الكافيين المنشّطة للجهاز العصبي، والّتي تعمل على تخليصه نهائيّاً من التّعب والإجهاد ممّا يولّد إحساساً بالهدوء والرّاحة النفسيّة. فوائد الشوكولاتة رفع هرمون السيروتونين الّذي ينظّم المزاج ولكن بشرط الاعتدال في تناولها، فإذا أكثر الشّخص من تناولها يصاب بالاكتئاب؛ لأنّ الجسم يكون قد أدمن على الهرمون واعتاد عليه، وحرمانه من الشوكولاتة قد يؤدّي لتعبه نفسيّاً. تعدّ الشوكولاتة مفيدة للصحّة؛ فهي تحتوي على عناصر مضادّة للأكسدة وهي بذلك تشبه بعض أنواع الفواكه والخضراوات. إطالة العمر، ومنح الإنسان الإحساس بالسّعادة؛ حيث تؤثّر على المناطق المسؤولة عن تحريك المشاعر الرومنسيّة، والشّعور بالرّضا داخل المخ خاصّةً في حال تناول العشّاق لها. تحسّن أداء الدّفاعات ضد الأكسدة وحالات التوتّر النّاجمة عن الدخان والإشعاعات فوق البنفسجيّة والهواء الملوّث. منع الإصابة بالقرح؛ لأنّ المواد مضادّة الأكسدة الّتي تحويها الشوكولاتة تساوي تلك المواد الموجودة في بعض الأدوية.
EmoticonEmoticon